Cartes & Menus
CARTE
CARTE DES VINS
Photos
la carte
L'Evade
Grandes Tables
Bons Cadeaux
Accès/Contact
Réserver
FR
EN
ES
IT
DE
PT
RU
CS
JA
ZH
NL
SV
EL
NO
DA
Cartes & Menus
CARTE
CARTE DES VINS
Photos
la carte
L'Evade
Grandes Tables
Bons Cadeaux
Accès/Contact
Réserver
EN
ES
IT
DE
PT
RU
CS
JA
ZH
NL
SV
EL
NO
DA
Cartes & Menus
CARTE
CARTE DES VINS
CARTE
MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
62,00€
ACCORD METS ET VINS
40,00€
Formule Déjeuner
Entrée, Plat, Dessert
40,00€
Entrée, plat ou Plat, dessert
36,00€
Formule DINER
Entrée, plat, dessert
54,00€
Entrée, plat ou Plat, dessert
45,00€
PRODUITS D'EXCEPTION
Ris de Veau
46,00€
Cote de Bœuf maturé "Rubia Gallega" 1kg
120,00€
Cote de cochon Catalan 300gr
44,00€
ENTREES
14,00€
Ceviche de thon, jus de rhubarbe, radis, aneth
Asperges blanches, persil ail doux, hollandaise, kadaif
Pâté-croute, volailles, cochon, foie gras, pécan
PLATS
Lieu noir, petits-pois, beurre monté citron sarriette
Entrecôte de veau en croute de noisette, purée de pommes de terre, asperges vertes
Risotto aux morilles, ail des ours, parmesan
FROMAGE
12,00€
Assortiment de trois fromages affinés, Maison Bernard Antony
DESSERTS
12,00€
Soufflé au chocolat noir Valhrona 70%, glace yaourt grec
Crème légère vanille, pomme caramélisée, meringue, basilic
Profiterole pignons de pin, émulsion chocolat tonka
CARTE DES VINS
VINS AU VERRE
BLANC
Chablis , Domaine William Fèvre. 2019
14,00€
Sancerre. Domaine Vacheron. 2022
12,00€
VDF Contours de Mairlant " Marsanne Roussanne ". Domaine François Villard 2022
10,00€
ROUGE
Crozes Hermitage, Domaine Combier. 2022
14,00€
IGP Pays de L'Herault " Les Creisses " Domaine Philippe Chesnelong. 2021
12,00€
Moulin-à-Vent, Château des Jacques. 2018
10,00€
ROSE
Cotes de Provence. H&B
10,00€
CHAMPAGNES
Brut Souverain, Champagne Henriot. 2018
86,00€
Cuvée n°746, Champagne Jacquesson.
147,00€
Cuvée n°741 D.T, Champagne Jacquesson.
231,00€
METHODE ANCESTRALE
Vouvray " Méthode Traditionnelle " Clos Naudin. 2019
56,00€
La Vie en Rose, Le Pas Saint Martin. NM
54,00€
BLANCS
ALSACE
Berkem 2018, Domaine Marcel Deiss
70,00€
Rotenberg 2016, Domaine Marcel Deiss
90,00€
Burg 1er Cru 2015, Domaine Marcel Deiss
101,00€
SAVOIE - VOSGES
Roussette de Savoie 2021, Domaine les Aricoques
91,00€
Blanc des Vosges 2019, Maison Moines
57,00€
JURA
Cotes du Jura 2018, Domaine Jean Macle
75,00€
Château Chalon 2015, Domaine Jean Macle
170,00€
Macvin du Jura, Domaine Jean Macle
75,00€
LOIRE
Anjou " Le vent dans les Saules " 2022, Le Pas Saint Martin
42,00€
Saumur " Jurassique " 2020, Le Pas Saint Martin
63,00€
Clos de la coulée de Serrant 2021, Domaine de la coulée de Serrant
158,00€
Clos de la coulée de Serrant 2018, Domaine de la coulée de Serrant
202,00€
Pouilly-Fumé " Les Cris " 2021, Domaine Loic Caillibourdin
79,00€
Touraine-Azay-Le-Rideau " Blanc chenin " Domaine des Hauts Baigneux
70,00€
Vouvray " Foreau " 2019, Clos Naudin
70,00€
Sancerre 2022, Domaine Vacheron
71,00€
Savennières " La Jalousie " 2019, Domaine du Closel
71,00€
VDF " Classic " 2022, Domaine de l'Ecu
41,00€
VDF " Taurus " 2020, Domaine de l'Ecu
100,00€
BOURGOGNE
BEAUJOLAIS
VALLEE DU RHONE
PROVENCE
ROUGES
ALSACE
test
1,00€
LOIRE
BOURGOGNE
BEAUJOLAIS
VALLEE DU RHONE
PROVENCE
ROSE
VALLEE DU RHONE
PROVENCE
Vous désirez nous contacter ?
Remplissez le formulaire ci-dessous !
Merci !
Nous avons bien reçu votre message. Nous revenons vers vous au plus vite.
Pour toute demande de réservation, cliquez directement sur le bouton Réserver.