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CARTE DES VINS
CARTE
CARTE DES VINS
MAGNUMS
CHAMPAGNE
Collection 244. LOUIS ROEDERER
193,00 EUR
Les Parcelles - Grand Cru Bouzy - Extra Brut. PIERRE PAILLARD
210,00 EUR
L'Ouverture - Premier Cru - Brut. FREDERIC SAVART
240,00 EUR
BLANC
Riquewihr 2020. TRAPET
160,00 EUR
Jardin Suspendu 2023. PIERRE-JEAN VILLA
231,00 EUR
Marsanne - Les Vignes d'à Côté 2023. YVES CUILLERON
110,00 EUR
ROUGE
949 - Fleurie 2021. CHÂTEAU DE PONCIE
100,00 EUR
Blonde du Seigneur 2022 - Côte-Rôtie. GEORGES VERNAY
298,00 EUR
2nd Pez 2019 - Saint Estèphe. CHÂTEAU DE PEZ
140,00 EUR
CHAMPAGNES
Chardonnay de la Côte des Bar 2017 - Extra Brut. LOUISE BRISON
101,00 EUR
À l'Aube de la Côte des Bar 2018 - Brut Nature. LOUISE BRISON
93,00 EUR
Partition - 7 Parcelles 2019 - Extra Brut. JM Sélèque
187,00 EUR
1er Cru Les Charmiers 2019 - Soliste Meunier Rosé . JM Sélèque
173,00 EUR
7 Crus - Brut. Agrapart & Fils
140,00 EUR
Brut « Sous-Bois » BILLECART SALMON
155,00 EUR
Extra Brut - BILLECART SALMON
120,00 EUR
Brut Grand Cru. EGLY-OURIET
169,00 EUR
1er Cru « Vignes de Bisseuil » EGLY-OURIET
158,00 EUR
Magnum - L'Ouverture Premier Cru - Blanc de Noirs Brut . Frédéric Savart
240,00 EUR
L'Ouverture Premier Cru - Blanc de Noirs Brut . Frédéric Savart
122,00 EUR
Chardonnay Grand Cru « A mi-chemin » Extra brut. GIRARD BONNET
110,00 EUR
Premier Cru - Au Bout du Chemin - Blanc de Blanc Extra Brut. Girard Bonnet
99,00 EUR
JM Sélèque - Extra Brut - Quintette - 5 Terroirs - Blanc De Blancs
116,00 EUR
JM Sélèque - Extra Brut - Solessence - Magnum
190,00 EUR
JM Sélèque - Extra Brut - Solessence
95,00 EUR
Louis Roederer - Collection 244 - Magnum
193,00 EUR
Louis Roederer - Collection 245
100,00 EUR
Pierre Paillard - Grand Cru Bouzy - Extra Brut - Les Parcelles - Magnum
210,00 EUR
Bouzy Grand Cru « Les parcelles XIX » Extra brut. PIERRE PAILLARD
101,00 EUR
Pierre Paillard - Grand Cru Verzenay - Vieilles Vignes - Blanc de Noirs
208,00 EUR
Les Massales - Extra Brut Rosé - TELLIER
97,00 EUR
BLANCS
ALSACE
Berkem 2022, MARCEL DEISS
79,00 EUR
Muscat 2011 - Vendanges Tardives. CHRISTIAN BINNER
82,00 EUR
Alsace Grand Cru 2020 - Wineck-Schlossberg. CHRISTIAN BINNER
95,00 EUR
Riquewihr 2022. MARCEL DEISS
78,00 EUR
Gewurztraminer 2022 - Beblenheim. TRAPET
65,00 EUR
Glaser 2022. JULIEN KLEIN
75,00 EUR
LOIRE
Clos de la coulée de Serrant 2018 - Nicolas Joly. DOMAINE DE LA COULÉE DE SERRANT
191,00 EUR
Savennières " La Jalousie " 2022. DOMAINE DU CLOSEL
82,00 EUR
Saumur Champigny « Arcane » 2023. DOMAINE DE FOSSE SECHE
80,00 EUR
Brezé 2023 - Saumur. ARNAUD LAMBERT
52,00 EUR
Chinon 2023. BERNARD BAUDRY
65,00 EUR
Vouvray tendre 2022. VINCENT CAREME
60,00 EUR
Montlouis-sur-Loire « Remus » 2024. LA TAILLE AUX LOUPS
82,00 EUR
Chardonnay Tressallier «Instant T » 2023. LES TERRES D’OCRES
45,00 EUR
Muscadet de Sèvre et Maine « Granite » 2023 . DOMAINE DE L’ ÉCU
55,00 EUR
VDF " Taurus " 2020. DOMAINE DE L’ ÉCU
95,00 EUR
VDF « Marguerite » 2020. DOMAINE DE L’ ÉCU
65,00 EUR
BOURGOGNE
Sous-Châtelet 2022 - Bourgogne Aligoté. PIERRE & LOUIS TRAPET
85,00 EUR
Côteaux- Bourguignons 2023. DAVID DUBAND
60,00 EUR
Femelottes 2023. CHAVY CHOUET
74,00 EUR
Vaillons 2023 - Chablis Premier Cru. DROUHIN VAUDON
95,00 EUR
Hautes-Côtes-de-Nuits 2023. DAVID DUBAND
76,00 EUR
Corton-Charlemagne Grand Cru 2020. PIERRE GIRARDIN
525,00 EUR
Puligny-Montrachet « Les Folatières » 2020. PIERRE GIRARDIN
350,00 EUR
Maranges « Les Meurées » 2022. DOMAINE CHAVY-CHOUET
89,00 EUR
La Grande Chatelaine 2022 - AOP Côte-De-Beaune. CHANTAL LESCURE
90,00 EUR
Les Pellans 2022 - AOP Meursault. DAVID MOREAU
141,00 EUR
Chassagne-Montrachet 2022. LARUE
145,00 EUR
Clos des Mouches 2022 - AOP Beaune 1er Cru. JOSEPH DROUHIN
315,00 EUR
Clos des Renardes 2023 - AOP Beaune. FANNY SABRE
111,00 EUR
AOP Meursault 2023. JOSEPH DROUHIN
173,00 EUR
AOP Mercurey 2022. FANNY SABRE
112,00 EUR
Pouilly-Fuissé « Vielles Vignes » 2023. DOMAINE RIJCKAERT
86,00 EUR
Viré-Clessé « Rendez-vous de Septembre » 2023. DOMAINE RIJCKAERT
65,00 EUR
AOP Mâcon-Fuissé 2023. JUBARE
88,00 EUR
VDF - Anatole 2023. FANNY SABRE
64,00 EUR
JURA
Château Chalon 2015. JEAN MACLE
179,00 EUR
Macvin du Jura. JEAN MACLE
82,00 EUR
Côtes-du-Jura - Château-Chalon 2018. JEAN MACLE
82,00 EUR
VALLEE DU RHONE
Condrieu 2022. Château LE DEVAY
103,00 EUR
Cap Nord - Crozes-Hermitage 2023. COMBIER
87,00 EUR
Saint Joseph 2023. HUGO ET PAULINE VILLA
79,00 EUR
Les Terrasses de l'Empire - Condrieu 2023. GEORGES VERNAY
144,00 EUR
Châteauneuf-du-Pape 2023. RAYMOND USSEGLIO
118,00 EUR
PROVENCE
Le Grand Blanc 2022 - Alpilles. Château REVELETTE
95,00 EUR
Mas Negrel Cadenet 2023 - Côtes-de-Provence. MAS DE CADENET
56,00 EUR
SAVOIE - VOSGES
Roussette de Savoie 2021, DOMAINE LES ARICOQUES
91,00 EUR
VDF « PAN » 2023. DOMAINE LES ARICOQUES
60,00 EUR
BEAUJOLAIS
CORSE
Patrimonio 2023. SANTAMARIA
73,00 EUR
Inizia 2021 - Vin de France. CLOS SIGNADORE
73,00 EUR
Alte Rosso 2023 - Vin de France. COMTE ABBATUCCI
100,00 EUR
LANGUEDOC ROUSSILLON
Terrasses-du-Larzac 2022. DE MONTCALMES
99,00 EUR
Cuvée Sainte-Agnès 2022 - Pic Saint Loup. HERITAGE DU PIC SAINT LOUP
73,00 EUR
Les Clapas 2023 - Languedoc. PAS DE L'ESCALETTE
74,00 EUR
Coste 2020 - Côtes Catalanes. DANJOU-BANESSY
87,00 EUR
BORDEAUX
Opalie 2022 - Bordeaux. Château OPALIE
91,00 EUR
ROUGES
ALSACE
Saint-Hippolyte 2023 - Alsace Pinot Noir. MARCEL DEISS
87,00 EUR
Hahnenberg 2022 - Alsace Pinot Noir. JULIEN KLEIN
78,00 EUR
Bomblsch 2024 - Alsace Pinot Noir. AUDREY & CHRISTIAN BINNER
60,00 EUR
LOIRE
2022 Château Yvonne - AOP Saumur-Champigny - La Folie
64,00 EUR
2022 Château Yvonne - AOP Saumur-Champigny
87,00 EUR
2014 Domaine de la Chevalerie - Famille Caslot - AOP Bourgueil - Les Galichets
58,00 EUR
2017 Domaine de la Chevalerie - Famille Caslot - AOP Bourgueil - Bretêche
55,00 EUR
2019 Domaine des Bois Vaudons - JF. Merieau - AOP Touraine - L'Alliance des Générations
60,00 EUR
2022 Domaine de Montcy - AOP Cheverny - Cabriole
50,00 EUR
2022 Les Terres D’Ocre - AOP Saint-Pourçain - Les Ardelles
68,00 EUR
NM Domaine de l'Ecu - Vin de France - Vitrus
57,00 EUR
BOURGOGNE
2023 David Duband - AOP Coteaux-Bourguignons
62,00 EUR
2023 Domaine Jean Fournier - AOP Bourgogne Côte-d'Or
68,00 EUR
2023 Domaine Chavy-Chouet - AOP Bourgogne - La Taupe
74,00 EUR
2023 Domaine Georges Roy et Fils - AOP Bourgogne - Pinot Noir
58,00 EUR
2020 Domaine Goisot - AOP Bourgogne Côtes-d'Auxerre - La Ronce
85,00 EUR
2019 Domaine Pierre Damoy - AOP Gevrey-Chambertin
263,00 EUR
2022 David Duband - AOP Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits - Louis Auguste
76,00 EUR
2022 - Chambertin Grand Cru. TRAPET
1100,00 EUR
2022 Domaine Jean Fournier - AOP Marsannay - Les Longeroies
97,00 EUR
2022 - Latricières-Chambertin Grand Cru. TRAPET
870,00 EUR
2018 Bouchard Père & Fils - AOP Beaune Premier Cru - Grèves - Vigne de L’Enfant Jésus
420,00 EUR
2021 Domaine Larue - AOP Saint-Aubin - Eduens
79,00 EUR
2022 Domaine Chantal Lescure - AOP Volnay
108,00 EUR
2023 Domaine Chavy-Chouet - AOP Maranges - Les Plantes
86,00 EUR
2022 Domaine David Moreau - AOP Santenay - Cuvée S
88,00 EUR
2022 - AOP Pommard. PIERRE & LOUIS TRAPET
162,00 EUR
2023 Domaine Michel Sarrazin - AOP Givry - Les Dracy
71,00 EUR
SAVOIE
2023 Domaine Les Aricoques - Vin de France - Pan !
60,00 EUR
BEAUJOLAIS
2022 G. Descombes - AOP Fleurie - Vielles Vignes
76,00 EUR
2022 G. Descombes - AOP Régnié - Vieilles Vignes
72,00 EUR
2022 G. Descombes - AOP Saint-Amour - Vieilles Vignes
77,00 EUR
2018 Marcel Lapierre - AOP Morgon
93,00 EUR
VALLEE DU RHONE
2021 Château Le Devay - IGP Collines Rhodaniennes - Côte Levant
82,00 EUR
2022 Domaine Combier - AOP Crozes-Hermitage - Clos des Grives
101,00 EUR
2022 Domaine Courbis - AOP Cornas - Champelrose
92,00 EUR
2022 Domaine du Coulet - Matthieu Barret - AOP Côte-Rôtie - Tupin's
121,00 EUR
2022 Domaine François Villard - AOP Côte-Rôtie - Le Gallet Blanc
127,00 EUR
2022 Domaine Georges Vernay - AOP Côte-Rôtie - Blonde du Seigneur
156,00 EUR
2022 Domaine Pierre-Jean Villa - AOP Côte-Rôtie - Fongeant
218,00 EUR
2022 Domaine Stéphane Ogier - AOP Saint-Joseph - Le Passage
85,00 EUR
2022 Domaine Stéphane Ogier - IGP Collines Rhodaniennes - Syrah d'Ogier
48,00 EUR
2022 Domaine Yves & Mathilde Gangloff - AOP Côte-Rôtie - La Barbarine
161,00 EUR
2023 Domaine Hugo et Pauline Villa - IGP Collines Rhodaniennes - Histoire de gosses
55,00 EUR
2023 Domaine Julien Pilon - AOP Cornas - L'Elégance du caillou
120,00 EUR
2023 Domaine Julien Pilon - AOP Côte-Rôtie - La Porchette
140,00 EUR
2022 Domaine Raymond Usseglio - AOP Châteauneuf-du-Pape
89,00 EUR
2021 Le Clos du Mont-Olivet - AOP Lirac
51,00 EUR
2023 Le Clos du Caillou - AOP Châteauneuf-du-Pape - Les Safres
102,00 EUR
2023 Domaine Pierre-Jean Villa - Vin de France - Gamine
60,00 EUR
PROVENCE
2022 Domaine Henri Milan - Vin de France - Le Vallon
64,00 EUR
2023 Cuvée Prestige Olivier - Côtes-de-Provence. CLOS CIBONNE
89,00 EUR
BORDEAUX
1999 Château Phélan Ségur - AOP Saint-Estèphe - Saint Estephe
224,00 EUR
2015 Château Cantenac Brown - AOP Margaux
173,00 EUR
2020 Domaine de l'Aurage - Famille Mitjavile - AOP Castillon-Côtes-de-Bordeaux - L'Aurage
130,00 EUR
2021 Domaine de l'Aurage - Famille Mitjavile - AOP Castillon-Côtes-de-Bordeaux - Le Versant
67,00 EUR
2015 Château Corbin-Michotte - AOP Saint-Emilion Grand Cru
154,00 EUR
2019 Château Monbousquet - AOP Saint-Emilion Grand Cru
148,00 EUR
LANGUEDOC
2022 Domaine du Pas de l'Escalette - AOP Terrasses du Larzac - Les Clapas
59,00 EUR
2004 Domaine Peyre Rose - Vin de France - Marlène N°3
332,00 EUR
2008 Domaine Peyre Rose - AOP Coteaux-du-Languedoc - Marlene N°3
298,00 EUR
2022 Domaine les Creisses - IGP Pays d’Oc - Les Brunes
92,00 EUR
ROUSSILLON
2022 Domaine de la Rectorie - AOP Collioure - Montagne
91,00 EUR
2023 Domaine de la Rectorie - AOP Collioure - Côté Mer
66,00 EUR
2023 Domaine Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes - Mon P'tit Pithon
48,00 EUR
CORSE
2022 Domaine Santamaria - AOP Patrimonio
73,00 EUR
2022 Clos Signadore - Vin de France - Inizia
72,00 EUR
2023 Monte Bianco - Vin de France. COMTE ABBATUCCI
140,00 EUR
ROSE
PROVENCE
2023 Cuvée Prestige Caroline - Côtes-de-Provence. CLOS CIBONNE
89,00 EUR
2024 Cibonne Tentations - Côtes-de-Provence. CLOS CIBONNE
47,00 EUR
LANGUEDOC
2022 - AOP Languedoc. MAS JULLIEN
64,00 EUR
CORSE
2024 Faustine - Vin de France - COMTE ABBATUCCI
64,00 EUR
VINS AU VERRE
ROUGE
2nd Pez 2019. Saint-Estèphe. CHÂTEAU DE PEZ
14,00 EUR
Blonde du Seigneur 2022 - Côte-Rôtie. GEORGES VERNAY
31,00 EUR
Les Picotins 2023 - Savigny-Lès-Beaune. GEORGES ROY ET FILS
20,00 EUR
BLANC
Riquewihr 2020 - Alsace Riesling. TRAPET
15,00 EUR
Sang de Roche 2023 - Vouvray - Guillaume & Baptiste Frey. CLOS THIERRIERE
14,00 EUR
Marsanne - Les Vignes d'à Côté 2023 - Collines Rhodaniennes. YVES CUILLERON
12,00 EUR
ROSE
Cibonne Tentations 2024 - Cotes de Provence. CLOS CIBONNE
12,00 EUR
VINS DOUX
Tawny 20 ans - Porto - RAMOS PINTO
14,00 EUR
Libertine 2016 - Touraine-Chenonceaux. CLOS ROUSSELY
13,00 EUR
CARTE
MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
65,00 EUR
ACCORD METS ET VINS
45,00 EUR
Formule Déjeuner
Entrée, plat ou Plat, dessert
38,00 EUR
Entrée, Plat, Dessert
42,00 EUR
Formule DINER
Entrée, plat ou Plat, dessert
48,00 EUR
Entrée, plat, dessert
58,00 EUR
PRODUITS D'EXCEPTION
Turbot sauce grenobloise
44,00 EUR
Ris de Veau
50,00 EUR
Pigeon rôti, sauce aux abats
48,00 EUR
Filet de bœuf 300g sauce au poivre
60,00 EUR
ENTREES
14,00 EUR
Saumon mariné aux baies de Timut, concombre, raisin, aneth
Terrine de foie gras, mirabelles, brioche
Œuf parfait, butternut, châtaignes, comté, graines de courge
PLATS
Thon mi-cuit, coco de Paimpol, chorizo, tomates confites, maïs grillé, basilic
Supreme de poulet fermier farci sarriette, pomme Darphin sauce foie gras
Gnocchis, champignons sauvages, jus herbacé, ail confit, pécans
FROMAGE
12,00 EUR
Fromage affiné, Maison Bernard Antony
DESSERTS
12,00 EUR
Tartelette figues, crème légère vanille, glace noix
Namelaka chocolat 70%, sorbet yaourt, croustillant cacao noisette
Ile flottante, caramel beurre salé, pistaches et amandes sablées
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